Манную кашу варю только так: муж и дети всегда просят добавки — без комочков не пригорает

Как сварить идеальную манную кашу без комочков, чтобы она не убегала и получилась очень вкусной, рассказал автор блога Готовим с Калниной Натальей. А с карамелизированными яблоками каша получится невероятно вкусная! Дети будут просить на завтрак каждый день!

Вам понадобится молоко — 500 мл, манная крупа — 2 ст. л., соль — 1/3 ч. л., сахар — 1 ст. л., яблоки — 1 — 2 шт, сахар — 2 — 3 ст. л., сливочное масло — 20 г.

Берём кастрюлю, ополаскиваем холодной водой, чтобы она не подгорела во время варки.

Кусочком сливочного масла промазываем по краю кастрюли — так манная каша не убежит.

На 500 мл жидкости берём 2 ст. л манной крупы. Молоко разбавляем водой — 400 мл молока и 100 мл воды. Вливаем 500 мл жидкости в кастрюлю, добавляем половину ч.л соли, сахар 1 ст. л. Если подаём с карамелизированными яблоками, то сахар не добавляем.

Сверху кладём манную крупу 2 ст. л., перемешиваем и ставим на огонь.

Когда каша начала нагреваться, помешиваем и варим до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и даём настояться минут 5.

Убираем из яблока серединку, режем кубиками. На сковороду кладём кусочек сливочного масла и яблоки. Обжариваем примерно минуту, добавляем сахар и держим на огне до образования карамельной корочки.

Кладём в тарелку манную кашу и сверху выкладываем яблоки.

Ранее мы рассказывали про худшие крупы для фигуры.

Ольга Артасова

Фото: freepik